Scolarisation et allergie alimentaire : quelles sont les mesures à prendre ?
Un constat pour commencer : les allergies alimentaires ont doublé depuis 5 ans et les enfants sont de plus en plus touchés par ce phénomène, bien plus que les adultes. 6 à 7% des enfants qui sont en âge d’être scolarisés souffrent d’allergies alimentaires. Et lorsqu’on est face à une, voire plusieurs allergies alimentaires les…